Sandwichs anglais

En recherchant quelques idées pour le brunch de Pâques, nous sommes tombés sur une recette anglaise.

Commencer par découper les bords des tranche de pain de mie; sauf si vous avez de la chance et que vos tranches n'ont pas de bord. Coupez-les ensuite en deux; l'idée était de faire des petites bouchées.

Puis tartiner de tartare les tranches. Le cantadou peut aussi être utilisé.

Peler et découper en fines lamelles un concombre. Déposez celles-ci sur les tranches de pain de mie.

Pour que le tout tienne ensemble, nous avons utilisés des petites piques.

Voici le résultat.