Cookies américains

Je possède cette recette depuis très longtemps. D'ailleurs je ne me souviens plus où je l'ai eue.

Mélangez 250 grammes de farine, 1/2 sachet de poudre à lever, 125 grammes de sucre blanc, 125 grammes de sucre roux, 1 pincée de sel et 1 sachet de sucre vanillé.

Dans un autre bol, mélangez 1 œuf battu et 125 grammes de beurre fondu.

Mélangez le contenu des deux saladiers. Ajoutez un peu d'eau si cela est nécessaire, pour que la pâte permette de former des boules. Incorporer des pépites au chocolat (le nombre que vous souhaitez).

Cuire des boulettes de 5 centimètres très espacées (car elles vont gonfler) à 240 degrés pendant 5 à 8 minutes.

Petit conseil: Vos cookies doivent être moelleux quand ils sont encore chaud, sinon cela veut dire qu'ils sont trop cuits.

J'ai choisi d'ajouter du colorant rose, car c'était une pink party dans la recette de base.

Pour une belle présentation, une jolie boîte fait toujours son effet.