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Macarons, cupcakes, cake et cookies
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2013-10-06T16:24:12+02:00
Voilà enfin arrivé mon premier cours de gâteau chez Kitschcakes (www.kitschcakes.ch). Sandra a été merveilleuse, comme à chaque fois. Elle m'a donné un grand nombre de techniques que je dois encore affiner. Le premier module se compose du travail de la...
2013-09-29T19:20:03+02:00
Pour l'anniversaire de ma sœur, j'ai décidé de faire un joli gâteau. Pour la recette de base, j'ai utilisé la recette des cupcakes aux framboises que vous trouverez précédemment sur mon blog. Sauf qu'il ne faut pas mettre 1 sachet de poudre à lever, mais...
2013-08-18T11:50:34+02:00
Voici le premier essai pour un moule à mini gâteaux. Pour la recette de base, j'ai pris celle de la génoise traditionnelle. Ensuite j'ai recouvert le tout de pâte à sucre. Le travail n'a pas été facile.
2013-01-28T22:20:42+01:00
Chaque mois au travail, nous faisons un repas sur un thème choisi en commun. Ce mardi c'est canadien. Pas un repas canadien, mais le "Canada". Après avoir réfléchi pendant plusieurs heures et regarder sur internet, j'ai choisi de faire un gâteau sur le...
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