Muffins aux pépites de caramel

Les muffins sont toujours un succès.

Mélanger dans un saladier 7,5 centilitres de lait, 1 cuillère à café de pâte de vanille, un oeuf et 40 grammes de beurre fondu.

Dans un autre saladier, mélanger 125 grammes de farine avec 75 grammes de sucre.

Mélanger le contenu des deux saladiers et ajouter des pépites de caramel (un sachet complet).

Mettre le tout dans 5 à 6 caissettes à muffins et enfouner dans un four préchauffer à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

Un peu sec, mais délicieux avec du thé.