Cupcakes whisky et chocolat

Pour la recette de base, nous avons utilisé celle que vous trouverez plus bas dans le blog, notamment pour les cupcakes à la framboises.

Nous avons séparé la pâte en quatre pour pouvoir tester différentes saveurs (ici au whisky, mais nous avons aussi fait au spéculoos et pommes; sirop d'érable et noix ainsi que marshmallow et baileys).

Voici la recette pour des cupcakes au whisky. Dans la pâte, nous avons ajouté 26 grammes de chocolat karma et 1 cuillère à café de whisky. Pour le bon goût nous avons utilisé Dalwhinnie de 15 ans d'âge.

Pour le dessus, nous avons utilisé la meringue italienne, divisée par quatre elle aussi, et ajouter une cuillère à café de chocolat en poudre cailler rose.

Pour la décoration, nous avons créé des roses.