Gâteau Minnie

Après l'entraînement, voici le vrai gâteau.

Pour les oreilles et le noeud, j'ai choisi de prendre du pastillage à la place de la pâte à sucre.

Pour la réalisation du prénom et du chiffre 2, j'ai décidé de les faire en pâte à sucre le soir avant, pour pouvoir les dépocer en tout tranquilité sur le gâteau.

Pour le tour du gâteau, j'ai utilisé un moule. Le congélateur a été un grand allier pour accélérer le séchage.

Pour le gâteau tout chocolat, j'ai utilisé un glaçage avec du chocolat et de la crème. Il faut toujours utiliser le meilleur chocolat pour moi c'est le chocolat Carma de couverture.