Depuis le temps que j'en rêvais, je l'ai fais: ma première sweet table.
2012-12-24T16:26:56+01:00
Macarons, cupcakes, cake et cookies
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2012-12-24T16:26:56+01:00
Depuis le temps que j'en rêvais, je l'ai fais: ma première sweet table.
2012-12-20T08:01:39+01:00
Celui de gauche est un classique, le chocolat. Au milieu se trouve le litchi, avec un goût surprenant. Et celui de droite aux fruits de la passion.
2012-12-20T07:57:58+01:00
Ils étaient verts en vrai, mais ressortent plutôt bleu sur l'image.
2012-12-20T07:53:24+01:00
À Noël le rouge est partout, ce qui tombe plutôt bien avec le hello kity.
2012-12-15T13:05:45+01:00
Nous avons voulu essayé des macarons à la mangue. Après une première dégustation, nous n'étions pas convaincu... Mais ils ont fait l'unanimité lors d'une soirée ;) M
2012-12-13T06:53:26+01:00
Une jolie boîte et un beau ruban, l'effet est garanti
2012-12-13T06:47:06+01:00
Pour faire une bonne ganache, il faut du chocolat (blanc ou noir) de qualité. Nous avons essayé les deux et cela fait toute la différence.
2012-12-13T06:39:52+01:00
Nous nous sommes demandés pourquoi notre seconde fournée avait craquelé. Nous avons descendu le four à 150-145 et refroidit la plaque. Comme nous avons la chance d'avoir une neige abondante, nous l'avons plongée dedans.
2012-12-13T06:33:52+01:00
Petite astuce pour la couleur des macarons: vous pouvez mettre du colorant liquide, mais pour cela il vous faudra le mélanger dans la meringue italienne.
2012-12-09T22:57:27+01:00
Achat d'un kit où il ne me restait qu'à faire un mélange de blanc d'oeuf et de sucre glace pour pouvoir coller les décorations.
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